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85度c不忘初心 用品质留住顾客

时间:2019-09-18 04:45 来源:85度c官网 阅读:182次

  烘焙行业的发展前景不错,需求量也是大幅增加,自然有不少创业者看中了烘焙市场,想要开一家面包、甜品店,我们通过观察不难发现,无论是小区旁、学校旁、商业街等等都有面包蛋糕店的身影,想要在这样竞争激烈的市场中留住消费者,那必须要有品牌特色以及好的品质,85度C这个面包咖啡品牌似乎没有在竞争激烈的烘焙市场中败下阵来,反而在追逐流量和爆款的商业社会里,用初心和创新,成为那个你永远熟悉的存在。而且85度c带动了烘焙+饮品之风 ,复合式经营的这种模式改变了消费者只买饮品或只买面包的消费习惯,而是将二者搭配起来。这看似微小的调整,但是却给烘焙市场带来了一波转型潮流,并迅速吸引了一大批创业者想要加盟85度c开店。
85度c加盟条件
  熟悉这个品牌的人都知道,其命名为85度C,是因为源于咖啡在85°C的时候,最能呈现出其中甘、苦、酸、香醇的均衡风味。85度C的初心是用五星级的品质,向大众提供平价的消费。一开始,85度C就在用料上使用最好的选择,通过规模化运营的方式压低成本,让更多的消费者可以触及高品质的烘焙产品。例如面粉、奶油和牛奶等等都是严格筛选。例如每年夏日消费者都在期待的杨枝甘露,原材料精选于海南和广西的小台芒,这款饮料的秘方来自于对芒果成熟度的把控,使芒果的香气更浓郁,口感达到最佳。它可能不是最好的,却一定是最懂你的。
 
  与此同时,85度C打破了中国烘焙门店以产品陈列为主的零售形式,提供可以坐下来的空间,让消费者在门店停留,享受面包和饮品。因此85度C在全国各地开始大受欢迎,而在扩张的背后,85度C仍然坚守着“五星级的品质,平价的消费”的初衷。
 
  85度C目前在全国拥有2万多名员工,其中专业的面包师2292人、西点师1301人。他们都经过上岗前严格的培训、考核制度,再分配到门店工作。虽然烘焙工艺很难量化,但是经过了层层考核与筛选,这些面包师与西点师可以最大程度地将85度C的品质注入每一款产品之中,让每一个位光顾85度C的顾客都能够感受“五星级的品质,平价的消费”之内涵。
 
  除此之外,85度C的研发团队,每月以10至12支新品研发的速度,持续保持创新与匠心精神,为消费者呈现更多的美味。他们如同85度C的“设计师”,把视觉与味觉的灵感巧妙地融合在新品之中,去呈现烘焙的更多可能。除此之外,85度C严格秉持面包、蛋糕“当日现做,卖不完立即报废”的准则,保障消费者能吃到最新鲜的面包。
 
  网红店和爆款迭代的时代,每个人都有自己的心头所好和口味排名。但是总有一个品牌如同身边的陪伴那样,一直默默地提供着你最熟悉的味道,而这背后则是工匠初心的坚守与高品质的要求,85度C也正是这样,践行了它的初衷。
 
  85度C能够在一代又一代的消费浪潮之中仍然保持着自己的姿态,固然与其对于“五星级的品质,平价的消费”理念之坚守有关。但与此同时,它能够在复杂变幻的市场竞争中不断创新,满足消费需求。
 

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